Καλώς ήρθατε στην διαδικτυακή μας κοινότητα.
Εδώ μπορείτε να συζητήσετε και να ενημερωθείτε για θέματα που αφορούν την Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας.
Για να συμμετέχετε και να μπορείτε να κατεβάσετε αρχεία και εικόνες που βρίσκονται στα μηνύματα πρέπει να εγγραφείτε.
Η εγγραφή είναι δωρεάν και θα σας αποσταλεί άμεσα ένα e-mail για την ενεργοποίηση της εγγραφής σας.
Εάν δεν το λάβετε σε λίγα λεπτά ελέγξετε το φάκελο ομαδικής αλληλογραφίας ή το φάκελο SPAM ή το φάκελο ανεπιθύμητης αλληλογραφίας καθώς μπορεί να βρεθεί εκεί από λάθος του λογισμικού ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.
Εάν έχετε ξεχάσει τον κωδικό σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας ξανασταλεί από εδώ.
28 Μαρτίου 2024, 13:08:33

Αποστολέας Θέμα: Συνταγές (μαγειρικής)  (Αναγνώστηκε 287972 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

30 Μαρτίου 2021, 00:25:23
Απάντηση #75
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator

Δεν είναι ορατοί οι σύνδεσμοι (links). Εγγραφή ή Είσοδος
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

14 Μαΐου 2021, 19:15:53
Απάντηση #76
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

15 Μαΐου 2021, 10:30:02
Απάντηση #77
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator
Το γιαούρτι είναι μία από τις πιο ευεργετικές τροφές και πολύτιμο συστατικό της ελληνικής κουζίνας. To παραδοσιακό γιαούρτι βοηθά στην καλύτερη αξιοποίηση του ασβεστίου, φωσφόρου και σιδήρου του γάλακτος ενώ είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και προβιοτικά. Ακόμη και οι λάτρεις του ευ ζην, πολλές φορές, υποτιμούν τις πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητές του, και συχνά δεν γνωρίζουν την ιδιαίτερη σημασία που έχει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Στην πραγματικότητα είναι το πιο διάσημο ελληνικό superfood. Αν και έχουμε συνηθίσει να το προσθέτουμε σε smoothies ή γλυκά, δεν το επιλέγουμε συχνά σε συνταγές μαγειρικής. Σας προτείνουμε μία ελαφριά και άκρως καλοκαιρινή συνταγή πάστας με σάλτσα από γιαούρτι που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε. Απολάυστε την χωρίς τύψεις. Συστατικά (για 4 άτομα)  • Χοντρό αλάτι για το νερό μαγειρέματος των ζυμαρικών • 450 γραμμάρια σπαγγέτι της επιλογής σας • 450 γραμμάρια γιαουρτιού • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι • 3 κουτ. κουταλιές ελαιόλαδο • 35 g κουκουνάρια • 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης • 3 σκελίδες σκόρδο διέρχεται μέσω ενός πρέσα σκόρδου • Φρεσκος βασιλικός, παρμεζάνα και τριμμένο πιπέρι για το σερβίρισμα Παρασκευή Γεμίστε μία κατσαρόλα με 4 λίτρα νερό και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας χονρό αλάτι. Μόλις το νερό έρθει σε βρασμό, προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Παράλληλα, σε ένα αρκέτα μεγάλο μπολ , χτυπήστε ελαφρά το γιαούρτι με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μέχρι να γίνει ένα λείο και ομοιογενές μείγμα. Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε ένα πολύ μικρό τηγάνι και θερμαίνουμε σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε την πιπεριά και το κουκουνάρι, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ροδίσουν πολύ ελαφρά. Μεταφέρετέ τα χρησιμοποιώντας σε ένα πιάτο καλυμμένο με απορροφητικό χαρτί και αφήστε το στην άκρη. Βάλτε το σκόρδο στο ίδιο τηγάνι και σοτάρετε μέχρι να αφήσει το άρωμα του, αλλά προτού αλλάξει το χρώμα του. Το σκόρδο καίγεται πολύ εύκολα, οπότε μόλις αρχίσει να απελευθερώνει το άρωμα του, αφαιρέστε το από τη φωτιά και ρίξτε το στο μείγμα με το γιαούρτι. Ανακατέψτε καλά. Η σάλτσα πρέπει να είναι αλμυρή: δοκιμάστε σε αυτό το στάδιο και προσαρμόστε, εάν είναι απαραίτητο. Όταν  τα ζυμαρικά είναι έτοιμα,  στραγγίζετε, διατηρώντας λίγο νερό μαγειρέματος. Ρίξτε 60 ml νερού μαγειρέματος στο γιαούρτι, χτυπήστε ελαφρά, στη συνέχεια προσθέστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν από τη σάλτσα. Εάν η σάλτσα είναι πολύ παχιά, προσθέστε λίγο ακόμη νερό μαγειρέματος και ανακατέψτε ελαφρά. Μεταφέρετε σε μπολ σερβιρίσματος και στη συνέχεια προσθέστε τα σοταριμένα κουκουνάρια, τις πιπεριές και τον φρέσκο βασιλικό. Αν το επιθυμείτε γαρνίρετε με τριμμένη παρμεζάνα, φρέσκο βασιλικό και τριμμένο πιπέρι.  Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε τα. Διαβάστε επίσης | Σαλάτα niçoise: Η αυθεντική συνταγή

Δεν είναι ορατοί οι σύνδεσμοι (links). Εγγραφή ή Είσοδος
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

16 Οκτωβρίου 2021, 23:17:40
Απάντηση #78
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

22 Νοεμβρίου 2021, 21:14:31
Απάντηση #79
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator


Δεν είναι ορατοί οι σύνδεσμοι (links). Εγγραφή ή Είσοδος
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

28 Νοεμβρίου 2021, 16:44:27
Απάντηση #80
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

4 Δεκεμβρίου 2021, 23:59:02
Απάντηση #81
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

6 Δεκεμβρίου 2021, 22:55:36
Απάντηση #82
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator
5 αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία με φανταστικά γλυκά χωρίς ζάχαρη

Δεν είναι ορατοί οι σύνδεσμοι (links). Εγγραφή ή Είσοδος
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

8 Δεκεμβρίου 2021, 21:02:02
Απάντηση #83
Αποσυνδεδεμένος

Ορθοπαιδικός


Δεν είναι ορατοί οι σύνδεσμοι (links). Εγγραφή ή Είσοδος
5 αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία με φανταστικά γλυκά χωρίς ζάχαρη

   Ξέχασες το σημαντικότερο, Αργύρη. Τα (περισσότερα) γλυκά τους στα 4 πρώτα καταστήματα είναι και χωρίς ΓΛΟΥΤΕΝΗ. Αυτό σίγουρα πουλάει καλύτερα..... :)

9 Δεκεμβρίου 2021, 12:12:30
Απάντηση #84
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

27 Ιανουαρίου 2022, 14:15:54
Απάντηση #85
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator
Δεν είναι ορατοί οι σύνδεσμοι (links). Εγγραφή ή Είσοδος

Δεν είναι ορατοί οι σύνδεσμοι (links). Εγγραφή ή Είσοδος

Δεν είναι ορατοί οι σύνδεσμοι (links). Εγγραφή ή Είσοδος
« Τελευταία τροποποίηση: 27 Ιανουαρίου 2022, 14:25:43 από Argirios Argiriou »
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

3 Φεβρουαρίου 2022, 22:32:27
Απάντηση #86
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator


Δεν είναι ορατοί οι σύνδεσμοι (links). Εγγραφή ή Είσοδος
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

5 Μαρτίου 2022, 16:49:44
Απάντηση #87
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator

Δεν είναι ορατοί οι σύνδεσμοι (links). Εγγραφή ή Είσοδος
« Τελευταία τροποποίηση: 5 Μαρτίου 2022, 16:52:07 από Argirios Argiriou »
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

14 Ιουνίου 2022, 21:23:21
Απάντηση #88
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator
Mερίδες: 3

500γρ Ζυμαρικά
1 κεσεδάκι στραγγιστό 2% λιπαρά γιαούρτι
3 ωριμές πολτοποιημένες ντομάτες
1 κουτ σούπας πελτές ντομάτας
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 ψιλοκομμένη πιπεριά
2 κουταλάκια του γλυκού γλυκιά πάπρικα
Αλάτι
Πιπέρι
για σοτάρισμα Ελαιόλαδο

Δεν είναι ορατοί οι σύνδεσμοι (links). Εγγραφή ή Είσοδος
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

14 Ιουλίου 2022, 00:11:32
Απάντηση #89
Αποσυνδεδεμένος

Argirios Argiriou

Moderator
Υλικά για 4 μερίδες

4 κεσεδάκια (των 200 γρ.) γιαούρτι στραγγιστό

4-8 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική

Εκτέλεση

Αδειάστε τα κεσεδάκια γιαουρτιού σε πυρίμαχα σκεύη. Πασπαλίστε κάθε μερίδα με 1-2 κουταλιές ζάχαρη. Ανάψτε το γκριλ του φούρνου σε δυνατή θερμοκρασία κι όταν ζεσταθεί καλά ο φούρνος, βάλτε μέσα τα μπολάκια. Τα αφήνετε μέσα ώσπου να λιώσει και να καραμελώσει η ζάχαρη από πάνω, για περίπου 2 λεπτά.

Μόλις καραμελώσει είναι έτοιμα και μπορείτε να σερβίρετε με ξηρούς καρπούς ή φρούτα.

Δεν είναι ορατοί οι σύνδεσμοι (links). Εγγραφή ή Είσοδος
Before ordering a test decide what you will do if it is (1) positive, or (2) negative. If both answers are the same, don't do the test. Archie Cochrane.

Λέξεις κλειδιά:
 

Σχετικά θέματα

  Τίτλος / Ξεκίνησε από Απαντήσεις Τελευταίο μήνυμα
0 Απαντήσεις
18720 Εμφανίσεις
Τελευταίο μήνυμα 16 Μαΐου 2018, 21:32:42
από Argirios Argiriou
0 Απαντήσεις
3696 Εμφανίσεις
Τελευταίο μήνυμα 19 Νοεμβρίου 2023, 02:57:36
από Argirios Argiriou